پس از اینکه کارهای مربوط به را اندازی تجهیزات فست فود و تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات خط پیتزا و تجهیزات خط برگر و هنی پنی و فر پیتزا و سرخ کن صنعتی و دیگر تجهیزات مربوط به فست فود یا تجهیزات رستوران را تهیه نمودیم و البته پیش از خرید این تجهیزات حتما باید با مشاوران مجرب مشورت می کردیم تا بنا بر فضای در نظر گرفته شده و این تجهیزات خریداری شده و در جای مورد نظر گذاشته شوند.پس از جانمایی و قرار دادن تجهیزات در جای خودشان اقدام به تهیه و تنطیم منوی غذاهایی که می توان با این تجهیزات طبخ نمود کردیم.البته می توانیم در مرحله خرید تجهیزات با رعایت تمام نکات مشورتی و ایمنی و کیفیتی اقدام به خرید تجهیزات دست دوم فست فود یا تجهیزات دست دوم رستوران نماییم.


تامین مواد اولیه پخت غذا در فست فود

در مرحله بعد مواد اولیه را برای منوهایی تدارگ دیده شده از برندهای معتبر تهیه می کنیم و سعی می کنیم در اینکار نهایت دقت و ظرافت را به خرج دهیم.(در تمامی مراحل مشورت با متخصصین امر الزامی است).در این جا باید برند مواد اولیه این غذاها که در طعم نهایی غذا و کیفیت غذاها و در نهایت رضایت مشتریان تاثیر بسزایی دارد مشخص شود.پس از تعیین برند و تامین مواد اولیه با کمک مشاوران،اقدام به خرید این مواد نموده و از آنها بر پایه دستورالعمل پخت غذا استفاده می کنیم.مثلا با فر پیتزا می توان پیتزاهایی عالی زد که می توان مواد اولیه این پیتزاها را از برندهای معتبری که با مشورت تعیین می شوند،تامین نمود.